Hoa quả sấy từ lâu đã trở thành một món ăn vặt nhẹ nhàng và ngon miệng đối với tất cả mọi người. Nhiều tín đồ ăn uống từng chia sẻ rằng, có những loại quả khi ăn tươi thì không ngon và khó ăn nhưng sau khi sấy thì tuyệt nhiên lại trở nên hấp dẫn và dễ ăn vô cùng. Thay vì mua sẵn, nhiều chị em đã tự tìm hiểu cách làm hoa quả sấy để làm ra được những loại quả sấy giàu dinh dưỡng mà lại đảm bảo được an toàn thực phẩm.
Các loại hoa quả sấy
Hoa quả sấy khô vừa bảo quản được lâu mà vừa giữ được các dinh dưỡng cần thiết, giàu chất chống oxy hóa và vitamin B. Tuy nhiên, dù là sấy hoa quả theo cách nào thì bước chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng.
Chọn loại hoa quả sấy cần lưu ý nên chọn những quả tươi, chín đều, căng mọng, không bị giập nát và có kích cỡ đều nhau. Sau đó ngâm với một chút muối và rửa thật sạch, để ráo nước. Gọt vỏ, bỏ hạt đối với một số loại quả như xoài, táo, mít…Có thể thái lát, tẩm ướp đường, muối hoặc gia vị khác nếu cần.
